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餐饮 湖州长兴以数字化监管护航开学季“舌尖上的安全”
消费日报网讯记者 毛华敏 通讯员 高梁春季开学季来临，为了保障全县94所学校师生的用餐安全，湖州市长兴县市场监督管理局以“数字化改革”为牵引，开展线上智慧监管与线下日常检查一体化监管行动，通过数字赋能有
2021-03-03
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餐饮 怪兽充电携手徽系餐饮小菜园 共享充电助力餐饮服务升级
近期，国内领先的智能共享充电品牌怪兽充电与徽菜餐饮连锁品牌小菜园达成合作，独家入驻品牌旗下近两百家门店，意在为食客们提供安全高效的移动续电解决方案，让美味时光更绵长。怪兽充电共享充电服务的引入也成为小
2021-02-26
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餐饮 客如云新春餐饮大咖说 | 尹峰：玩数字化的咖啡女“磨”头
引言： 在已经过去的2020年，整个餐饮行业经受了前所未有的挑战，而这样一段特殊的时期，带来的绝不仅仅是危机，它留给从业者的还有更多思考和启示。为了完整还原2020年中国餐饮行业的面貌，客如云特邀连锁餐饮大咖
2021-02-26
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餐饮 提升粮食和重要农产品供给保障能力
人勤春来早。四川泸县方洞镇陈田村高标准农田示范区里，机声隆隆，一台台履带旋耕机正在平整水田。“今年合作社流转了1500亩土地，得提前为育秧做准备。这两天农机已经到位，种子、肥料也都备好了，就等着惊蛰前后播种了。”泸县粟裕粮油专业合作社负责人刘世超说。 保障重要农产品有效供给始终是“三农”工作的头等大
2021-02-26
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餐饮 蔬菜论“两”卖了？！高价尝“春天的味道”，你愿意吗？
在云南昆明篆新农贸市场里，香椿等各色时令蔬菜热热闹闹地上市。 虽然这些蔬菜刚上市价格挺高，可是不少市民还是忍不住买点尝尝鲜。 四季如春的昆明，菜市场里从来不缺生机盎然的热闹。春节过后，农贸市
2021-02-26
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餐饮 小票上的情书，是专属餐饮老板的独特浪漫
春节刚刚过去，各行业的复工复产也在有条不紊的进行中。作为关系民生、拉动内需的重要行业，餐饮行业涉及范围广、从业人员多，为了能让更多驻地过年的人们也能感受新年的“味道”与烟火，很多餐饮老板主动放弃春节的假
2021-02-25
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餐饮 果蔬过度包装待治理
内有一圈海绵网套、中有方形塑料盒、外面再裹上几层塑料薄膜……最严“限塑令”实施以来，各大商超都在升级可降解材质的塑料袋，但个别商超的果蔬销售处却反其道而行之，层层包装待销售的果蔬，塑料制品反而用得更多了。甚至个别商超的一个菜花或一根茄子被里三层外三层的塑料制品包裹着，包装全部展开后竟有1米多长。
2021-02-22
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餐饮 老字号年夜饭外卖增五成
今年在疫情防控常态化形势下，不少市民选择在春节期间购买成品或半成品年夜饭礼盒，把老字号大师菜搬上家庭年夜饭餐桌。记者获悉，在线上和外带礼盒带动之下，华天集团旗下同和居、鼓楼马凯餐厅、华天二友居等餐馆营收同比增长均超50。 “往年店里以堂食为主，今年外卖和外带礼盒则明显增多，外带礼盒收入在年夜饭中
2021-02-22
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餐饮 高高挂在天上，那个追梦的“红太阳”
消费日报网讯（马永和 张友惠）“高高挂在天上，那个红太阳，风雨阻挡你的脸庞，抵抗不了我的倔强，高高挂在天上，那个红太阳，多少次为了大地绽放，照亮追梦的翅膀，朝向未来出发”。这首《红太阳》的旋律一响起
2021-02-22
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餐饮 港品新的出发"与饮食天王达成大湾区新零售餐饮合作协议
2021年2月4日， 港品新的出发与饮食天王签订战略合作协议，强强联手打造大湾区新零售餐饮平台。 饮食天王主席梁震宇表示，我们希望通过"港品新的出发"联手打造新零售餐饮模式，大湾区一直是我们业界急切开拓
2021-02-08
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餐饮 玉米元宵甜汤 消滞有奇效
新鲜玉米洗净、剥粒后备用；取适量糯米粉加入清水或喜欢的水果蔬菜汁，和成面团后搓成小汤圆；锅中放入清水1500ml，大火烧开后放入小汤圆，烧开后再加入清水适量，再次烧开、小汤圆浮起即可；加入玉米粒大火烧开，最后再加入少许冰糖转小火至冰糖融化即可。 汤品点评： 元宵佳节，晚上活动自然是少不了吃汤圆。
2021-02-06
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餐饮 高端酒“真香” 白酒企业2020年业绩预告飘红
2020年白酒行业赚足了眼球。得益于高端化持续推进，整体来看各大酒企的业绩可圈可点。 图片说明：北京市丰台区某超市的白酒展柜 七家酒企业绩扶摇而上 截至目前，在白酒行业19家上市公司中，10家已公布
2021-02-06
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餐饮 多地白酒发展规划浮现 机构看好板块长期趋势
短暂回调后，白酒板块1月25日再度领涨A股市场。截至当日收盘，洋河股份、古井贡酒、泸州老窖涨停，酒鬼酒、今世缘涨超8，五粮液、贵州茅台涨幅也超过4。 消息面上，近日各地“十四五”规划建议陆续出炉，白酒相关产业发展规划也逐渐浮出水面。强化优质白酒产业发展，提升当地白酒产业竞争力和产业链现代化水平，加快
2021-01-29
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餐饮 全民就地宅家过年 今年年货市场有哪些不一样
随着春节临近，近日，线上线下各大零售商纷纷启动了年货大促活动。和往年相比，由于新冠肺炎疫情的影响，政府号召就地过年，今年年货市场也因此出现了很多独特的新变化。与此同时，为了让消费者过上一个快乐祥和
2021-01-29
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餐饮 向日葵助力餐饮行业，打造远程运维新方案
1、用户介绍 随着我国经济的转型发展和人们消费需求的进一步升级，商业竞争愈发激烈，餐饮这个传统的服务行业也在不断地创新求变，众多大牌餐饮老字号积极拥抱行业变化态势，以稳中求进的姿态，大力推动自身数字化智
2021-01-26
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餐饮 超市提前“备战”春节市场
给员工涨工资、发电子券、发红包，上架潮玩新品、推送货到家服务，提前备货，加大商品采购量……离春节还有近20天，重庆多家超市纷纷亮出了“备战”春节市场的计划。 受疫情影响，很多在重庆工作的外地人今年春节不返乡了，就地在渝过年。这将催生出更大的消费需求，超市的到店顾客、线上订单都可能因此比往年春节增多
2021-01-26
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餐饮 怪兽充电入驻巴邑火锅 为地区餐饮生活加满能量
近日，国内领先的智能共享充电品牌怪兽充电与浙江知名火锅连锁品牌巴邑火锅达成合作，入驻品牌旗下近三十家门店，助力门店配套服务升级，让食客们在店内欢聚畅享美食的同时，也能免受“低电量”打扰，随时给移动电子设
2021-01-23
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餐饮 餐饮业春节用工问题转移 金柚网助力年夜饭线上化
距离2021年春节还有不到1个月的时间,因受疫情影响,不少人已经开始计划提前返程。每年此时用工数量极大的餐饮行业,同样遭遇这一问题。尽管疫情的反复令不少餐厅线下年夜饭遇冷,营收减少,但年夜饭线上化的火爆,将餐饮
2021-01-21
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餐饮 原料奶价格连续上涨：奶制品需求增长 饲料成本上升
原料奶涨价了！据农业农村部畜产品集贸市场价格数据，2020年5至12月份，全国原料奶价格连续7个月增长，月度均价从5月份的3.57元/公斤增长到12月份的4.15元/公斤，累计上涨了16.25。中国社科院农村所产业经济室主任、国家奶牛产业技术体系产业经济室主任刘长全认为，本轮价格上涨主要受需求增长和成本上升两方面因素影响
2021-01-21
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餐饮 春节期间“菜篮子”市场供给有保障
近期，受强寒潮天气、新冠肺炎疫情局部反弹以及春节临近消费拉动等因素影响，一些地区部分鲜活农产品价格波动上涨。春节期间农产品生产形势如何？供给有没有保障？记者就相关问题采访了农业农村部有关负责人。 该负责人表示，当前，我国生猪产能恢复势头良好，猪肉市场供给持续改善，畜禽、果蔬、水产品生产稳定、
2021-01-21
